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Centro artigianale preindustriale Aino San Carlo

Centro artigianale preindustriale Aino San Carlo, die Sgerei, betrieben von einer Francisturbine
Centro artigianale preindustriale Aino San Carlo, Schmiede mit Amboss

In San Carlo hat sich ein schweizweit einzigartiges Ensemble aus vor- und frhindustriellen Handwerksbetrieben erhalten: Eine Mhle und eine Sgerei nutzten das Wasser eines Kanals, in der Schmiede am ehemaligen Verlauf der Bernina-Strasse konnten die Sumer und Kutscher ntige Reparaturen durchfhren lassen.

Die Mhle und die Sgerei sind Zeugnis des bergangs zu industriellen Techniken, beide sind im frhen 20. Jahrhundert mit Francis-Turbinen ausgestattet worden.

Die Mhle ist seit 2008 zusammen mit der Casa Tom (Museo Poschiavino) Teil des Projekts Dal Campo alla Tavola, welches das buerliche Leben aktiv nachvollziehbar macht, etwa durch die Ernte und durch die Verarbeitung von Buchweizen in der Mhle Aino bis zur Zubereitung und dem Genuss der Speisen in der Casa Tom.

Centro artigianale preindustriale Aino San Carlo, das Ensemble aus Sgerei, Mhle und Schmiede

Centro artigianale preindustriale Aino San Carlo

7741 San Carlo
Tel. +41 (0) 79 377 14 24
mulinoaino@polomuseale.ch
www.mulinoaino.ch
Karte (Google Maps)

Öffnungszeiten

Juni bis Oktober, Mittwoch,
15.00-17.00 Uhr, und auf
Anfrage von April bis November

Externe Links

www.polomuseale.ch
www.saraceno.ch